Weganizm to nie tylko spos\u00f3b od\u017cywiania si\u0119, ale tak\u017ce filozofia \u017cycia. Ludzie decyduj\u0105 si\u0119 na ni\u0105 ze wzgl\u0119d\u00f3w ideowych, zdrowotnych lub po prostu z mody. Czy uprawianie sportu mo\u017ce i\u015b\u0107 w parze z byciem weganinem? Tak, pod warunkiem, \u017ce b\u0119dziemy od\u017cywia\u0107 si\u0119 m\u0105drze i przestrzega\u0107 kilku zasad. W\u015br\u00f3d \u015bwietnych sportowc\u00f3w, kt\u00f3rzy deklaruj\u0105 si\u0119 jako weganie, znajduj\u0105 si\u0119 tenisistki Venus i Serena Williams, bokser Mike Tyson czy biegacz Alister Gardner.<\/p>\n\n\n\n
Kr\u00f3tko i og\u00f3lnie m\u00f3wi\u0105c weganizm wyklucza z diety mi\u0119so i wszelkie produkty odzwierz\u0119ce (w tym jaja i mi\u00f3d), ryby i owoce morza, mleko oraz produkty mleczne. Co nam pozostaje? Opr\u00f3cz wszystkich owoc\u00f3w i warzyw s\u0105 jeszcze zbo\u017ca, nasiona, ro\u015bliny str\u0105czkowe, orzechy i wszystko to, co cz\u0142owiek zd\u0105\u017cy\u0142 wytworzy\u0107 z my\u015bl\u0105 o weganach.<\/p>\n\n\n\n
Kontrowersyjno\u015b\u0107 diety wega\u0144skiej polega na pog\u0142oskach, \u017ce nie dostarcza ona w odpowiednich ilo\u015bciach przede wszystkim bia\u0142ka, ale tak\u017ce t\u0142uszczy i niekt\u00f3rych witamin czy minera\u0142\u00f3w. Problematyczno\u015b\u0107 wzrasta, je\u015bli osoba na diecie jest aktywna fizycznie, przez co jej zapotrzebowanie na te sk\u0142adniki od\u017cywcze jest wi\u0119ksze. Pora wi\u0119c postawi\u0107 spraw\u0119 jasno. Sport nie wyklucza bycia weganinem przy za\u0142o\u017ceniu, \u017ce potrafimy odpowiednio bilansowa\u0107 nasz jad\u0142ospis.<\/p>\n\n\n\n
Ten najbardziej problematyczny sk\u0142adnik znajduje si\u0119 w ro\u015blinach str\u0105czkowych lub zbo\u017cach. Wymie\u0144my tu: ry\u017c, kasz\u0119 j\u0119czmienn\u0105, pieczywo pe\u0142noziarniste, a tak\u017ce tofu, soczewic\u0119 czy ciecierzyc\u0119. Bia\u0142ko, cho\u0107 w mniejszych ilo\u015bciach, znale\u017a\u0107 mo\u017cna tak\u017ce w bananach, szpinaku czy broku\u0142ach. Posi\u0142ki warto komponowa\u0107 w spos\u00f3b \u0142\u0105cz\u0105cy dwa \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka, gdy\u017c lepiej oddzia\u0142uje to na w\u0142\u00f3kna kolagenowe w mi\u0119\u015bniach. Wyliczona norma dla sport\u00f3w si\u0142owych to ok. 1,6 g \/ kg masy cia\u0142a na dob\u0119, a dla sport\u00f3w wyczynowych: 1,3 g \/ kg.<\/p>\n\n\n\n
Dieta wega\u0144ska jest raczej uboga w t\u0142uszcz. W przypadku sportowc\u00f3w mo\u017ce mie\u0107 to znaczenie, poniewa\u017c wp\u0142ywa negatywnie na poziom testosteronu. Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, aby w diecie nie zabrak\u0142o takich produkt\u00f3w, jak awokado, orzechy i nasiona oraz r\u00f3\u017cne oleje ro\u015blinne.<\/p>\n\n\n\n
B\u0119d\u0105c weganinem nie powinno si\u0119 mie\u0107 problem\u00f3w z dostarczeniem organizmowi odpowiedniej ilo\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w. Jednak chc\u0105c osi\u0105ga\u0107 lepsze wyniki sportowe, a tak\u017ce \u015bwiadomie podchodz\u0105c do sposobu od\u017cywiania, nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 w jakich produktach obecne s\u0105 w\u0119glowodany proste, a w jakich z\u0142o\u017cone i kiedy je\u015b\u0107 jedne i drugie.<\/p>\n\n\n\n
W\u0119glowodany proste to najszybsze \u017ar\u00f3d\u0142o energii, przez co zaleca si\u0119 je\u015b\u0107 je zaraz przed lub nawet w trakcie treningu. Zaliczy\u0107 do nich mo\u017cna owoce, zar\u00f3wno \u015bwie\u017ce, jak i suszone. W\u0119glowodany z\u0142o\u017cone trawi\u0105 si\u0119 wolniej, ale te\u017c pozwalaj\u0105 odbudowa\u0107 zapas glikogenu, kt\u00f3ry mo\u017ce si\u0119 przyda\u0107 podczas wysi\u0142ku fizycznego. W wega\u0144skich posi\u0142kach w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone znajduj\u0105 si\u0119 w ry\u017cu, kaszach, p\u0142atkach owsianych, nasionach ro\u015blin str\u0105czkowych, a tak\u017ce w ziemniakach czy makaronach.<\/p>\n\n\n\n
Wspomniana wcze\u015bniej kontrowersyjno\u015b\u0107 diety wega\u0144skiej odnosi si\u0119 nie tylko do bia\u0142ka. Uprawiaj\u0105c sport nale\u017cy suplementowa\u0107 witamin\u0119 B12 \u2013 nie znajdziemy jej w produktach ro\u015blinnych. Co wi\u0119cej, zw\u0142aszcza w przypadku trenuj\u0105cych kobiet nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 \u017celaza. Niedob\u00f3r tego pierwiastka mo\u017ce powodowa\u0107 spadek energii i szybsze m\u0119czenie si\u0119. \u017belazo znale\u017a\u0107 mo\u017cna w soi, fasoli, tofu, kakao, natce pietruszki, suszonych morelach czy soczewicy.<\/p>\n\n\n\n
Inn\u0105 kwesti\u0105 jest dbanie o prawid\u0142owy poziom wapnia, kt\u00f3ry normalnie dostarczany jest w nabiale. Zast\u0105pi\u0107 go mo\u017cna tempehem, sezamem, soj\u0105 i mlekiem sojowym, tofu, soczewic\u0105, rzep\u0105, a tak\u017ce zielonymi warzywami, jak broku\u0142y czy jarmu\u017c. Nie zapominajmy te\u017c o najwa\u017cniejszym \u2013 wodzie. Nale\u017cy wybiera\u0107 t\u0119 \u015brednio lub wysokomineralizowan\u0105, kt\u00f3ra mo\u017ce pom\u00f3c uzupe\u0142nia\u0107 niedobory mikroelement\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n
Mimo, \u017ce stosowanie przez sportowc\u00f3w diety wega\u0144skiej wi\u0105\u017ce si\u0119 z du\u017c\u0105 dba\u0142o\u015bci\u0105 o dob\u00f3r sk\u0142adnik\u00f3w, nale\u017cy zaznaczy\u0107, \u017ce efekty s\u0105 tego warte. Przede wszystkim du\u017ca ilo\u015b\u0107 b\u0142onnika doskonale wp\u0142ywa na uk\u0142ad pokarmowy, dzi\u0119ki czemu czujemy si\u0119 lekko. Niska g\u0119sto\u015b\u0107 od\u017cywcza owoc\u00f3w i warzyw pozwala z kolei kontrolowa\u0107 g\u0142\u00f3d, a tym samym podjadanie i wag\u0119. Stosuj\u0105c dobrze zbilansowan\u0105 diet\u0119 wega\u0144sk\u0105 organizm wypracowuje znormalizowane uwalnianie energii. Opr\u00f3cz zalet stricte dla sportowc\u00f3w dieta oferuje tak\u017ce ca\u0142y wachlarz korzy\u015bci zdrowotnych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Weganizm to nie tylko spos\u00f3b od\u017cywiania si\u0119, ale tak\u017ce filozofia \u017cycia. Ludzie decyduj\u0105 si\u0119 na ni\u0105 ze wzgl\u0119d\u00f3w ideowych, zdrowotnych lub po prostu z mody. Czy uprawianie sportu mo\u017ce i\u015b\u0107 w parze z byciem weganinem? Tak, pod warunkiem, \u017ce b\u0119dziemy od\u017cywia\u0107 si\u0119 m\u0105drze i przestrzega\u0107 kilku zasad. W\u015br\u00f3d \u015bwietnych sportowc\u00f3w, kt\u00f3rzy deklaruj\u0105 si\u0119 jako weganie,… Wi\u0119cej »Dieta wega\u0144ska u sportowc\u00f3w<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":103,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sportowydietetyk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sportowydietetyk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sportowydietetyk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportowydietetyk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportowydietetyk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sportowydietetyk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":104,"href":"https:\/\/sportowydietetyk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions\/104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportowydietetyk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sportowydietetyk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportowydietetyk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportowydietetyk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}